内蒙古:百亿级肉羊产业亟待提升

发布日期:2019-11-11 11:49:24    浏览次数: 4554

我们的记者赵洁

今年羊肉价格飙升。素有“肉罐头”之称的内蒙古已经进入羊肉销售旺季,正在为新一轮羊肉销售做准备。

日前,内蒙古三大肉羊养殖产业带锡林郭勒盟欢迎近200家全国电子商务销售企业、餐饮企业和超市参加2019年全国牛羊肉产销推广会议。福建的陈先生告诉《中国经济时报》记者,他这次来内蒙古,希望了解内蒙古的肉羊产业和锡林郭勒羊的品质,把内蒙古绿色无污染的羊肉带回福建。

突破外向壁垒

数据显示,2018年,内蒙古羊肉产量为106.3万吨,居全国首位。肉羊加工产值207.3亿元,肉羊已成为内蒙古100亿级优势产业。

内蒙古自治区商业部电子商务司司长关明寿表示,内蒙古的牛羊肉产业正在发展成为一个线上和线下一体化的模式。2019年1月至8月,内蒙古网上零售交易额达到251.8亿元。到目前为止,锡林郭勒盟有7500多家活跃的网上商店。除了食物和饮料,牛肉和羊肉是主要的销售产品。"现在缺少的是一个强大的物流网络,尤其是在新的冷链中."

锡林郭勒盟行政公署副厅长曲卫国(Qu Weiguo)告诉记者,内蒙古的肉羊产业存在季节差异,如何在销售季节向全国各地运输大量羊肉确实是一个亟待解决的问题。

记者从锡林郭勒盟行政公署了解到,2018年,内蒙古顺丰快运公司向锡林郭勒盟投入了50多辆冷运车辆,建立了从锡林郭勒盟到北京、山东、安徽等14个省的冷运线路。2019年春节前10天,内蒙古顺丰快运将派出所有货机前往锡林浩特机场,向杭州、南京、深圳等20多个城市运送140吨羊肉。如此大的运输能力对于庞大的肉羊产业和高峰季节到来时的全国需求来说仍然是杯水车薪。

锡林郭勒盟威远畜产品有限公司销售总监王李鹏告诉记者,在旺季,生鲜冷链运输问题困扰着企业。锡林郭勒盟拥有全新冷链运输系统的快递企业如内蒙古顺丰快递仍然太少。

“今后,‘农畜产品电子商务快递’将成为内蒙古零售渠道发展的主流方向。”长期经营该行业的内蒙古农牧业产业化龙头企业协会会长周勇认为,在物流方面,内蒙古人口稀少,产出面积相对分散,运输距离较长,导致农牧业产品运输成本相对较高。因此,内蒙古各级政府应出台相关政策,加强农畜产品生产加工企业的整合,培育和增强龙头企业的实力,增强企业竞争力,促进实现农畜产品零售端的优质高价销售。同时,加强农畜产品区域配送中心建设,出台政策吸引物流企业入驻,提高集中运输效率和能力,缩短运输距离,降低成本,提高效率。

强化品牌

近日,2019锡林郭勒草原绵羊优质发展研讨会和2019中国(锡林郭勒)草原绵羊产业发展峰会在锡林郭勒阿巴加旗举行,讨论内蒙古肉羊产业如何实现优质发展。

内蒙古农业科学院副院长金海(Jin Hai)认为,目前羊肉的市场需求仅占所有肉类需求的8%。其次,随着市场需求的逐步释放,这一数字将会增加。但是,就目前而言,内蒙古的肉羊产业要想继续做大做强,就必须首先建立自己的品牌,拥有良好的市场信誉,建立牧区和农区的羊的识别标准,并对真正好的羊肉和育肥羊进行差价,让企业、牧民和消费者都能受益。

“作为中国真正的美食,它仍需要在更广的范围内推广。”中国商业集团研究院餐饮部主任李李潺说:“只有通过大规模的推广,锡林郭勒盟的羊肉才能增值。本地品牌羊肉如何走出草原,占领更大的市场,是我们正在努力解决的问题。”

“二墩”是锡林郭勒盟的一家民营企业。企业负责人埃尔顿·穆杜(Erdun Mudu)告诉记者,埃尔顿餐厅连锁店今年将超过60家,肉类专卖店将超过20家。二墩一直在推广锡林郭勒草原羊肉,在呼和浩特、锡林郭勒、包头、北京、深圳、成都、郑州等十几个城市都有很好的声誉和影响力。

周勇建议,如何实现内蒙古肉羊产业的高质量发展,从三个方面入手。首先,内蒙古的肉羊产业应该有一个全国知名的品牌,这样品牌才能渗透到消费者的心中。第二,组织强大的资本或协调银行向企业贷款,注入内蒙古肉羊产业,让有能力、有意愿做事的企业不会因为资金问题而感到无助。最后,加快“互联网”的速度,利用互联网拓宽企业销售渠道,建立内蒙古羊产业联盟,通过政府引导使市场和产业健康发展。

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